Как хранить свеклу в погребе и квартире: 5 лучших способов

Главная задача во время хранения свеклы в домашних условиях – это сохранение ее вкуса и твердости. Несмотря на хорошую лежкость этого корнеплода, важно соблюдать определеннее условия, которые не вызовут поражение плесенью или паразитами. Мы расскажем о том, как правильно хранить свеклу зимой и какие способы для этого подходят.

Как сохранить свеклу в погребе зимой

Если у вас частный дом, то столовые овощи лучше хранить в погребе или подвале, где поддерживается температура от 0 до +2 градусов. Не забывайте о вентиляции, которая напрямую влияет на длительность хранения. Дольше всего свекла хранится благодаря этим способам:

Насыпь на полу

Можно просто рассыпать свеклу, но рациональнее хранить ее на картофеле, создавая для обоих овощей благоприятные условия. Свекла защитит от повышенной влажности картофель, впитывая ее в себя.

В песке

Наполните деревянные ящики свеклой и засыпьте ее сухим песком (лучше всего подойдет речной). Вам нужно будет только следить, чтоб песок не сырел на протяжении зимы. Как вариант, вы можете использовать простую поваренную соль или золу.

В листьях

Многие дачники хранят овощи в листьях растений, которые богаты фитонцидами (например, папоротника). Вам нужно только расстелить на дне ящика немного листьев, положить сверху свеклу и плотно заспать ее листьями.

Как сохранить свеклу в квартире зимой

В условиях квартиры овощ сохранить сложно, но вполне реально. Лучшие способы для такого хранения:

В холодильнике

Свекла неплохо себя чувствует на нижней полке в холодильнике, но хранить ее там можно не дольше месяца. Имейте в виду, что перед отправкой на хранение свеклу мыть нельзя!

В пакете

Если вы ищите способ, как лучше хранить свеклу в квартире, то полиэтиленовые пакеты или деревянные ящики с небольшим количеством песка – идеальный вариант. Вам останется только найти самое холодное место – кладовка, застекленный балкон или лестничная площадка.

Имейте в виду, что лучше всего хранятся корнеплоды, диаметр которых не превышает 10 см. Такой урожай может храниться в условиях квартиры около 2-3 месяцев.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Твой Угловк в Яндекс Дзен
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
"Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.