Сколько грамм в ложке столовой и чайной: таблица с разными продуктами

Столкнулись с новым рецептом, где количество ингредиентов указано в граммах, а кухонных весов нет? Готовить «на глаз» — дело рисковое, потому что вкус может быть совершенно иным. В точном измерении вам поможет обычная чайная или столовая ложка, если вы знаете, сколько каждая из них вмещает. Мы собрали в одну таблицу данные о том, сколько содержит 1 ложка (чайная и столовая) самых ходовых жидких и сыпучих продуктов.

Сколько грамм в чайной ложке

Если речь идет о сыпучих продуктах, то чаще всего они должны быть вровень с ободком ложки. Иногда предусматривается небольшая горка, но этот момент в рецептах обычно оговаривается. Перед вами таблица с весом самых популярных продуктов, который вмещается в чайную ложку.

Название продукта Вес в граммах
Соль 7
Сахар 8
Сахарная пудра 10
Сода 12
Мука пшеничная 8
Уксус 6
Лимонная кислота 8
Сметана 6
Растительное масло 6

Чаще всего в кулинарии используется соль. Обратите внимание, что в нашей таблице указано, что чайная ложка содержит 7 грамм. Но если брать мелкую соль, то там поместятся все 8 грамм (с горкой). Имейте в виду, что ложка вмещает разное количество одного и того же продукта в зависимости от его помола.

Сколько грамм вмещается в столовой ложке

Как и в случае с чайной ложкой, вместительность столовой ложи зависит не от ее объема (он всегда неизменен, какой бы формы она не была), а от типа жидкости или сыпучих продуктов.

Название продукта Вес в граммах
Соль 22
Сахар 20
Сахарная пудра 22
Сода 20
Мука пшеничная 20
Уксус 13
Лимонная кислота 15
Сметана 18
Растительное масло 12

Обратите внимание на сметану: ее вес напрямую зависит от жирности. Например, 10% сметаны в 1 ст.л. помещается ровно столько же, сколько арахисовой пасты – 18 грамм, а 30% сметана намного тяжелее – ее вес в той же ложке 25 грамм.

Жидкие продукты тоже отличаются разной плотностью, поэтому не стоит их всех равнять. Вам нужно это учитывать и пользоваться мерной таблицей, если вы вместо кухонных весов или мерного стакана используете чайную (столовую) ложку.  

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Твой Угловк в Яндекс Дзен
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
"Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.